怎么样才能辨别白酒是不是酒精勾兑的了?白酒都要经过调酒师的勾兑 。但是这个勾兑是酿酒的正规化流程 。酱香型的：酱香型酒一般只能是酒和酒勾兑度数大多为53度 ， 不能参水和酒精这样他的味道就没有了喝了过后会上头 ， 如果是你自己喝可以买35元以上的酱香酒是不会有什么问题的 。浓香型 ， 浓香型是酒出酒率高 ， 可以用纯净水降低度数 。浓香型做假的商家极多工业酒精加香精与水可以勾兑 。一句话酒不能喝太便宜的 。我们本身也是做酒的
怎样鉴别白酒是否勾兑鉴别白酒是否勾兑可以按比例加水后观察颜色 ， 如果是纯粮酒 ， 酒水会变成浑浊的乳白色 。
勾兑白沟此比例加水后 ， 杯里的酒水也会变成乳白色 ， 但其中却夹带着少许蓝色 ， 这是含有外来香料和酒精的缘故 ， 说明粮食成分少 ， 外来酒精、香料在光下有失光现象 ， 从而出现淡蓝色 。将低档酒按同比例加水后无变化 ， 这是酒体中不含粮食成分的缘故 。

扩展资料：
如何鉴别真假白酒：
1、认真查看包装是否整齐完好
好的白酒印刷的标签是十分讲究的 ， 印制精美 ， 颜色十分鲜明 ， 并有一定的光泽；而假酒的标签却非常粗糙 。真品包装的边缘接缝齐整严密 ， 没有松紧不均、留缝隙的现象 。
2、选择正规可信的购买渠道
通过正规渠道购买白酒 ， 防止买到假酒最有效的手段就是在购买渠道上下工夫 ， 找准一家可信任的、专业经营多年的渠道 ， 有口碑、有一定商业透明度的企业 。
3、从酒的度数和透光度上来判断
有的假酒包装可以乱真 ， 但是度数会与酒瓶上所标的不符 。摇动酒瓶 ， 如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花 ， 堆花时间在15秒钟左右 ， 酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度 。
把酒瓶（指无色或浅色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置过来 ， 对着阳光或灯光观察瓶的底部 ， 如有下沉的物质或有云雾状现象 ， 说明酒中杂质多；如酒液不失光不浑浊 ， 没有悬浮物 ， 说明酒的质量较好 。
参考资料：
人民网-中低档白酒勾兑潜规则盛行 包装却普遍装“纯”
【白酒是不是都是勾兑出来的 酒怎么看勾兑的编码】人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道
白酒如何看是不是勾兑？方法一：
把酒瓶倒过来摇晃 ， 观察酒花变化 ， 酒花密集且消失缓慢的是优质酒 ， 酒花少消失较快的则为劣质酒 。
方法二：
将酒少许滴于掌心 ， 合掌搓后再闻两掌 ， 如果有粮食酒的糊味和粮食香味 ， 即是粮食酒 ， 而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的 。
方法三：
酒精勾兑的酒加入水不失光 ， 纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象 。
方法四：
将少许酒倒入容器中 ， 同时在容器中加入烧碱适量 ， 摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄 ， 为粮食酒 ， 没有变化的是勾兑酒 。
如何分辨白酒是否是人工酒精勾兑的？根据个人经验 ， 要看白酒是不是勾兑的 ， 首先你可以拆开包装 ， 晃动瓶子让里边产生泡沫 ， 如果泡沫经久不散的话 ， 应该酒品质就比较好了 。还有一个办法是1:1加入清水 ， 水变浑浊的话 ， 说明这个酒不太好 。最近我正在喝一款叫“到位”的酒 ， 之前没有喝过也不是很放心 ， 就是用的这些方法检验 ， 发现这些方法下 ， 酒还是挺好的 ， 希望这些方法对你有用 。