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生物学博士:葡萄酒对俄罗斯人的伤害大于欧洲

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年08月01日 20:41:24

据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道,俄罗斯科学院谢韦尔佐夫生态与进化研究所首席研究员、生物学博士弗拉基米尔·科瓦利佐恩在接受卫星通讯社采访时表示,葡萄酒对俄罗斯人的伤害大于欧洲人,因为后者的胃已经习惯于葡萄酒。

俄罗斯人喝葡萄酒的危害大于法国、意大利或西班牙人。

科瓦利佐恩确信,由于俄罗斯民众中缺乏欧洲固有多年的葡萄酒文化,这种文化甚至影响了他们的身体。因此,俄罗斯人喝葡萄酒会经常感到胃部灼痛。

他总结道:

“在法国、意大利和西班牙,那里所有人都了解葡萄酒并知道该何时饮酒。那里的人们了解葡萄品种,了解哪种酒适合哪种食物。他们有葡萄酒文化。他们已经习惯于喝葡萄酒,他们体内的酶系统和胃已经习惯了葡萄酒。俄罗斯人经常因喝葡萄酒而导致胃灼痛,所以俄罗斯人不喜欢天然葡萄酒。我们认为葡萄酒很酸,但是欧洲人的身体可以适应它。”

科瓦利佐恩指出,正确选择葡萄酒可以减轻葡萄酒对胃的负面影响。他认为,侍酒师的帮助可能非常有用,但最终选好葡萄酒后,会不会产生不愉快的后果,仍然是个人的事情。