51酒水网

51酒水网

http://www.woyao9.com

菜单导航
51酒水网 > 进口酒 > 正文

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

作者: 51酒水网 发布时间: 2022年11月24日 13:03:28

“这场与世界葡萄酒行业高度相关的节日以智利第一家酒庄(*隶属于圣丽塔集团)—卡乐门酒庄(Viña Carmen)为主角,因为它是佳美娜(Carmenere)的重现之地。”

多年来,人们一直认为原产于法国波尔多产区的佳美娜葡萄品种已经灭绝,原因是19世纪一种名为根瘤蚜的害虫(Phyloxera)摧毁了该品种的葡萄藤。然而,这并不是佳美娜的终结,因为法国移民将这种品种带到智利,在智利的新土地上种植。这种葡萄在智利的葡萄园种植了将近一个半世纪,但一直被误以为是梅洛(Merlot)葡萄品种。

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

直到135年后,在1994年11月24日,法国葡萄学家让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot) 在卡乐门酒庄的迈坡山谷(Maipo Valley) 阿尔托?贾维尔(Alto Jahuel)的葡萄园里散步时,发现了梅洛葡萄园的一些小细节。经过DNA测试,这些葡萄藤实际上是被认为已灭绝百年的佳美娜葡萄品种。

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

法国葡萄学家让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)

此次重新发现在世界范围内都具有重大意义,为葡萄酒行业树立了一个伟大的里程碑,这也是为什么自2014年以来,智利葡萄酒协会决定推广世界葡萄酒日,邀请葡萄酒爱好者庆祝这一节日。每年的 11月24日为 “世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第28周年。

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

佳美娜重现之地纪念碑-位于卡乐门酒庄

圣丽塔集团旗下的卡乐门酒庄作为佳美娜的重现之地,成为了智利开发佳美娜的先驱者和重要推动力量,也是第一家销售佳美娜的酒庄。

卡乐门酒庄的酿酒师表示:“佳美娜日让人们看到了一种对智利尤为重要的葡萄品种,以及以卡乐门酒庄为主角的历史故事。这28年是充分了解这一品种的关键,这也让智利因这些葡萄的品质和特性而获得了赞誉。”

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

卡乐门酒庄介绍:

里程碑: 智利卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜

1850年,Christian Lanz在智利迈坡谷建立了智利第一家酒庄—卡乐门酒庄(Viña Carmen),从此开启了智利葡萄酒产业的大门,Christian Lanz以爱妻的名字Carmen命名,用以表达爱情的长长久久。

1987年,卡乐门酒庄加入圣丽塔集团(智利TOP3葡萄酒集团),成为圣丽塔集团的旗舰品牌。

1992年,智利各行各业重新焕发生机,葡萄酒产业也从此开始了现代化的改革。卡乐门酒庄作为智利葡萄酒的先驱,派出团队远赴欧洲学习酿造及栽培工艺,并引进了先进的设备,积极地推动了智利葡萄酒产业的现代化进程。

1993年,做为智利“十八罗汉“之一的卡乐门金牌特酿赤霞珠葡萄酒诞生,很快便获得市场和消费者的大力赞赏,成为智利的旗舰葡萄酒之一。

1994年,卡乐门酒庄重新发现消失百年的佳美娜,使得佳美娜葡萄品种发扬光大。自此,佳美娜成为智利标志性的葡萄品种。

2020年,卡乐门酒庄对酒窖的设备及储存条件进行升级,引进新设备,持续专注于生产高品质的葡萄酒。

如今,卡乐门这座最古老的酒庄已经走过170多年的风风雨雨,然而它却犹如一颗历久弥新的明珠,在智利的葡萄酒版图上愈发闪耀,并且在世界各个角落发扬光大,被各地消费者所喜爱。