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去伪存真,日趋理性——2022国内247起食品饮料投融资事件盘点

作者: 51酒水网 发布时间: 2023年01月23日 20:48:52

2022年,大环境仍然深刻地影响着消费者的每一次消费行为,也影响着投资者做决定时的每一个判断;反过来,投资者的决定也会对大环境造成影响。那么,在社会环境发生重大变化的2022,食品饮料行业的投资风向又发生了怎样的变化呢?

据FBIF不完全统计,2022年食品饮料行业共发生了247起投融资事件,让我们一起回顾2022,展望未来。

去伪存真,日趋理性——2022国内247起食品饮料投融资事件盘点

2022年食品饮料行业投融资情况概览

(一)融资事件数全年走势

对比2021年食品行业的投融资行为,2022年的投资事件仅为247起,比起上一年下降了约11%。投资者们表现得更为谨慎。

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(二)品类分布情况

本次盘点中,我们将所有获得融资的品牌分为12大品类,包括酒、休闲食品、咖啡、茶、替代蛋白、方便食品、调味品与预制菜、食品科技、烘焙、乳制品、饮料、配料。

茶、咖啡、酒以外的线下餐饮品牌,不计入本次盘点。

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对比各品类的融资事件数量,我们可以发现酒类的投融资事件数量在各品类中仍然排名第一;茶和休闲食品数量略有回落,但仍然是热门赛道;咖啡、调味品与预制菜的数量呈现了上升的趋势,替代蛋白、乳制品、饮料与2021年基本持平。

(三)亿元级投融资分布

在2022年,共有48起亿元级投融资事件,其中41起超亿元(含1亿元)。所有亿元级的投资事件中,酒类高达10起,茶和咖啡均有5起超亿元(含1亿元)投融资事件。

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(四)多次出手的投资方

我们统计了2022年在食品饮料行业出手3次以上的投资方。与2021年相比,投资方出手次数明显下降。

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(五)一年内拿到多轮融资的品牌

有7大品类的14家品牌在这一年里获得了多次(2次及以上)融资。相对于2021年有11大品类及37家品牌,2022年获得多次融资的品牌数量大幅下降,涉及的品类也更少。

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热门赛道分析

(一)酒

去伪存真,日趋理性——2022国内247起食品饮料投融资事件盘点

在2022年,酒类企业依然备受资本追捧,是食品行业投融资里最受欢迎的品类。不过相比起2021年的63起投融资事件,这一数量有所回落;从这41起投融资事件中,我们总结出如下趋势:

1、啤酒品类持续升级

在41起酒类投融资事件中,啤酒共有8起。在已披露的数据中,金额集中在数百万到数千万人民币,轮次集中在前期的种子轮和天使轮。

随着啤酒的发展和消费者对啤酒品质需求的提升,啤酒呈现出多元化、个性化和高端化的发展趋势,精酿啤酒、无醇啤酒等细分品类也受到了更多关注。

近年来,精酿啤酒因其更浓郁的香气及更丰富的口感而受到众多消费者喜爱。据华经产业研究院预测,2023年中国精酿啤酒市场规模约为1181亿元,并将在2026年达到2103亿元。[1]可以预见的是,精酿啤酒目前在我国仍处于起步阶段,未来仍有很大的发展空间。

而在一众啤酒品牌中,各品牌也在通过差异化突出自身特点。如鸿禾酒业旗下子品牌“骚客”“山野青”将地方性农产品(000061)云南褚橙和贵州柠檬融入啤酒中,新零啤酒专注研发和生产无醇精酿啤酒,希望能让消费者能够更健康地享受酒的风味。

2、白酒稳中求进

除此以外,白酒也获得了8起融资。其中国台酒业、江记酒庄和真工酒均获得了过亿元人民币的融资。

白酒在中国酒文化中一直颇有代表性,而近年来白酒行业也尝试了许多创新。例如旨在打造中国艺术酱酒的新品牌“龏囍(gōng xǐ)”,希望通过对文化的“打破”与“重组”,让历史悠久的中华传统白酒文化可以在当代焕发新生机,同时能让年轻群体去感受酱酒的美好。

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图片来源:江记酒庄官网

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