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从“双11”洞见酒水消费趋势之变

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年11月22日 04:00:04

  持续了近半个月的“双11”活动在11月11日23:59落下了帷幕,各大平台的成交额再度攀升,其中,天猫以4982亿的成交额保持了领 先,京东成交额为2715亿元。而“双11”不再只属于这些综合性的垂直电商,更多的直播平台也加入其中,享受“双11”的红利。

  作为消费品之一的酒类产品,在“双11”活动中也有不错的表现。酒说发现,今年酒水消费在“双11”中呈现出以下六大新趋势。

  1、趋势一:消费品类多元化,名酒依然受欢迎

  在店铺销量排名中,名酒的欢迎程度依然很高,这在近几年的“双11”销售中表现得比较明 显,茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒、洋河、剑南春、百威、张裕、人头马等是“双11”极受欢迎的名酒品牌。

  之前“一瓶难求”的53度飞天茅台,也在这个阶段放量,以1499元每瓶的价格在天猫、京东、苏宁易购等自营店以预约抢 购方式进行销售。有数据统计,有80万人提前预约,并在11月11日当天加入到这场抢 购中,有不少消费者表示抢到了飞天茅台,这也是近段时间以来,茅台进一步加 大直销力度的结果。

  另外,消费者在酒的品类选择上也很丰富,除了白酒外,啤酒、葡萄酒、洋酒等也是他们的主要选择。这并不难解释,毕竟参加“双11”活动的以年轻消费者居多,所以在产品选择上呈现出多元化的趋势。

  2、趋势二:老酒平台受关注

  在公布的“双11”热 销店铺中,歌德老酒行旗舰店排在了酒类榜单中的第四位。歌德盈香方面宣布,今年11月11日当天的前五个小时就已经销售破亿,全平台销售同比增长211%,其中老酒的增速也比较明 显。再根据其公布的榜单来看,茅台、五粮液、郎酒的老酒受认可度比较高。

  从2017年以来,老酒市场份额与日俱增。2017年其市场规模为370亿元,2018年达到500亿元,2019年则上升到600亿元。有业内人士估计,照这样的发展速度,老酒的市场规模很有可能在2021年突破千亿大关。而且近几年来,“名酒之上,唯有老酒”的说法已经在行业内成为普遍的共识,成为一些酒企突围的新方向。2020年是一个新的转折点,受到疫情的影响,行业也在寻找新的增长点,而老酒作为新“风口”之一,也受到了很高的关注。此外,如歌德盈香这样的老酒平台也遇到了新的发展机会,并且持续发力老酒市场,从“双11”战报来看,取得了不错的业绩。

  3、趋势三:购买形式多样化

  值得注意的是,在这场“双11”大战中,以往人们选择的购买平台比较单一,只是在淘宝、京东、苏宁易购、拼多多这样的综合性电商平台中购买,但随着今年直播平台的迅猛发展,直播也成为人们参与到“双11”活动的一种新方式。

  双11期间,淘宝、快手、抖音等直播平台,成为商家增长的新引擎。有数据统计,这期间将近3亿用户观看了淘宝直播,淘宝直播引导成交的GMV同比翻番。有早在10月底的时候,淘宝直播红人李佳琦、薇娅等大V就已经拉起了“双11”的预售帷幕,使“双11”的战线拉得更长,而在此之后,基本上很多场直播都和“双11”产生了关系,当然还有抖音、快手等直播平台,也同样在做预售等活动。酒说记者注意到,五粮液在此期间和李佳琦有过直播合作。

  当然,除了依靠这些直播大V外,不少店铺也在这段期间进行“自播”,由此也带来了不少的流量。

  4、趋势四:销售+新品发布平台

  对于酒类产品来说,“双11”不但是销售的重要时间节点,也成为一些酒企进行新品发布的平台和时间点。

  比如,今年11月11日,谷小酒再度与罗永浩展开合作,以直播形式发布了年度新品“万里宋境·方寸”。据了解,这款产品是如今热度很高的酱酒品类产品,定价599元,首 发活动价为299元,并且还内附了一套酒具。据悉,截止到罗永浩直播结束,万里宋境·方寸销售额超过180万。

  作为传统的消费品,白酒以传统渠道销售为主,但是随着移动互联的不断发展,白酒也开始注重和移动互联的结合,尤其是一些有特色的品牌在这方面的尝试更多,也获得了不错的效 果。

  5、趋势五:“双11”不再是电商专属

  “双11”电商节始于2009年,当年天猫创造的销售额是0.5亿元,之后每年销售额都在快速增长,再到今年的4982亿,增长速度可谓迅猛。相比往年,今年“双11”又有了更大的变化,以往“双11”被俗称为电商节,但现在它不再是电商专属,很多线下渠道也加入到这场争夺战中。作为酒的传统销售渠道,商超、连锁店、烟酒店也在做“双11”活动,尤其是各大酒类连锁店和烟酒店,它们本身有C端资源,再加上小程序和微商城的技术赋能,能够和消费者产生更多的连接。

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