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携手贵州民大,挖掘“晚熟”酱香的夜郎文化

作者: 51酒水网 发布时间: 2022年08月14日 09:01:16

  8月6日,由贵州夜郎古酒业股份有限公司(以下简称“夜郎古”)举办的夜郎古味觉盛宴暨夜郎古酒·珍藏青岛上市发布会在山东青岛举行。

  活动现场,贵州夜郎古酒业总裁董兵和贵州民族大学多彩贵州文化协同创新中心副主任王俊博士分别代表贵州夜郎古酒业股份有限公司和贵州民族大学,进行了联合成立贵州民族大学夜郎文化研究院的战略签约仪式,并聘任董兵为贵州民族大学夜郎文化研究院的院长。

  据悉,贵州民族大学早在2004年8月就成立了贵州民族大学西南夜郎文化研究院,夜郎古与之携手,标志着夜郎文化研究将步入一个新的研究阶段,同时夜郎古品牌文化内涵也将得到进一步得扩充和延展。

  携手贵州民大,挖掘夜郎文化

  据相关资料显示,“夜郎古国”是中国历史上三大古国之一,存在于春秋战国时期,具备神秘而遥远的历史色彩,而夜郎古国的核心区域就在贵州,夜郎古酒也与武汉枸酱形成了紧密联系,夜郎古酒所呈现的古典酱香品质和背后深邃的历史文化让其具备了不可复制的文化特性。

  那么如何进一步挖掘夜郎古的品牌文化,实现中华传统文化的传承和发扬成为夜郎古的一项重要课题。可以确定的是,此次与贵州民族大学联合成立贵州民族大学夜郎文化研究院,是夜郎古谋定而后动的一个具备重要意义的动作。

  贵州民族大学十分看重神秘的夜郎文化。王俊表示:“这是我国古代西南历史中的一个待解之谜,也是贵州及相邻省(区、市)相关地域共有的历史文化资源。”

  据悉,为充分挖掘夜郎文化的学术价值、文化价值和经济价值,实现文化带动旅游及区域经济发展的战略目标,贵州民族大学成立了贵州民族大学西南夜郎文化研究院,截止目前,该院已出版著作40余部,发表学术论文100余篇,研究成果获省部级以上奖项15余项,主办学术会议20余次。

  长时间以来,贵州民族大学为加快夜郎文化传承保护与开发利用步伐,促成文化力向经济力的转化,积极探索,遍寻价值观契合的企业共同搭建“神秘夜郎文化”新平台。终在夜郎酒谷中,贵州民族大学聚焦于中国酱香白酒核心产区(仁怀)的夜郎古。

  在企业文化方面,依托于夜郎古国的历史文化、茅台古镇的区域文化、余家烧坊的家族文化三大文化基础,夜郎古形成了“文化为魂是出发点,开放包容是转折点,自强不息是落脚点”的企业文化。对此,王俊表示,“这一企业文化和我校校训‘自强不息,发展’不谋而合,因此我校和夜郎古一拍即合,架起了校企合作的桥梁。”

  中国酒业协会副甘权在现场表示:“时间是酱酒品质支撑的保障;文化是酱酒产业永续的根基。今天,夜郎古酒与贵州民族大学成立‘夜郎文化研究院’,这是茅台镇酒企和品牌的一大创举,我相信,研究院的成立,必将为夜郎古酒品牌和夜郎古国文化持续赋能。”

  在夜郎古的一系列品牌活动中,也能看出其在夜郎古国文化传承方面做出的努力和成效。

  从三月的夜郎古缤纷产品节、七月神秘夜郎文化节,到九月夜郎英雄荟粉丝节、十二月夜郎古超级品牌节,夜郎古在不断挖掘历史文化的同时,通过自己独特的方式打造四大超级节日IP,致力于历史文化的传承和发扬。

  晚熟酱香,从容不迫

  “人生从容,更爱晚熟的酱香!”

  这是夜郎古的广告语,其中蕴含着夜郎古深刻的产品理念。在这场活动中,贵州夜郎古酒业董事长余方强再次对企业生产经营理念进行了解读。

  晚熟,一是技术的修炼、二是品质的沉淀、三是时间的积淀。

  技术上,酿了39年酱酒的余方强表示,不敢说大器晚成,但“晚熟”名副其实!这份“晚熟”,与夜郎古酒“天地同酿,天地共藏”的酿酒理念高度融合。“怀揣着‘一生酿好一坛酒’的这份初心以及‘让世界爱上中国酱香’的愿景,39年来,我已历经酱酒4轮周期,学会了从容不迫。”

  品质上,25年,夜郎古酒在巴拿马万国博览会100周年庆典上,荣获特等金奖。今年5月份,在仁怀市政府与中国酒业协会联合举办的“中国酱酒核心产区(仁怀)十大名酒”评选中,夜郎古酒名列榜单第2名。显然,系列奖项已经对这个“晚熟”的酱酒给予了高度的肯定。

  时间上,余方强提到,“我祖上从1762年开始酿酒,到今年已经260年了——茅台镇上九代传承,‘夜郎古酒·珍藏’,便源自于此。”再往前追溯,“唐蒙夜郎取枸酱,武帝盛赞甘美之”的历史事件更是与夜郎古有着千丝万缕的联系。

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