51酒水网

51酒水网

http://www.woyao9.com

菜单导航
51酒水网 > 精酿啤酒 > 正文

“一款伟大的酒,是如此令人难以忘记”

作者: 51酒水网 发布时间: 2019年10月15日 18:04:03

“不多久,松柏林早在船后了,船行也并不慢,但周围的黑暗只是浓,可知已经到了深夜。……这一次船头的激水声更其响亮了,那航船,就像一条大白鱼背着一群孩子在浪花里蹿…”(推荐阅读:尽享世界名酒之美!央联万贸城搭建葡萄酒产业新高地)

“如歌的行板,悦耳的清音……构成一个美好的梦。这梦,并未远逝,至今缭绕在我心潮的上空。”

这是鲁迅先生在《我记得她》一文中对写给老师的话语。老师清丽的声音和谆谆教诲,让他在多年后依然难以忘怀。

而不久前,世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)在中国用同样含情脉脉的语气说出“我记得它”。谴锩萦绕于大师心头的这个“它”,则是长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒。

大师心中

难以忘怀的葡萄酒

近日,长城桑干酒庄被选为央视展现中国葡萄酒产业发展历程纪录片中的取景地。全球最知名的葡萄酒评论家“之一詹姆斯·萨克林、”**国际影响力的十大葡萄酒顾问“李德美等资深业内人士共同为中国葡萄酒发展助力。詹姆斯·萨克林更是表达了对长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒的深厚感情:

”西拉,桑干2012,我记得它。中国**的葡萄酒之一。一款伟大的酒会让你想了解酒后面的故事,并且会让酿酒师为这款酒、为这片风土感到骄傲。无疑,它做到了。“

在詹姆斯·萨克林心中”伟大“的长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒,来自拥有中国葡萄酒最长酿造历史的沙城怀涿盆地产区。

自1978年从法国引种至今,西拉已经在长城桑干酒庄葡园中成长了40个春秋。独特的风土条件,让长城桑干酒庄西拉拥有了复杂而和谐的风味,成为了大师心中不可替代的佳酿。

东方名庄

成就桑干西拉**品质

在《圣经》里,使徒”西拉“的名字寓意为”树林的“,他的生命像树林那般的强劲,能让周围的人休息、乘凉和依靠。

在葡萄酒的世界中,”西拉“这一品种同样具有强壮、生命力旺盛的特点。适宜的土壤、光照和季风,能够**程度的催化这一品种所蕴含的力量。

长城桑干酒庄的土壤成分独特而丰富:以沙壤土和砂砾为主,含有一定比例的褐壤土和黏土。这种土壤结构兼具了适当的肥力与良好的排水性,使得长城桑干酒庄的西拉能够生长出发达的根系,**限度地吸取营养和风味物质。

同时,长城桑干酒庄葡园所处的沙城怀涿盆地产区海拔480-495米,终年凉爽的微风让西拉果实时刻保持健康的状态。

桑干酒庄 | 西拉

风土之外,是始终如一的匠心。

为保证收获时每颗葡萄的品质,长城桑干酒庄始终执行着非常精细的葡园管理:

严格控制水肥供给和葡藤的长势,既提供充足的营养,又不会因过于繁茂影响果实通风、受光;

精确修剪以控制果实的间距——冬季修剪、夏季疏果时确保间距在10cm以上,让每一穗西拉葡萄都享有充足的生长空间;

每年进行至少四次疏果——长出果实后疏果,保证葡萄穗之间的生长间距;转色期疏果,保证每穗葡萄的营养供给;成熟期疏果,去除不健康、成熟度不均匀的果实;采收期,进一步把控原料品质,仅采摘最优质的葡萄进行入罐发酵。

经历了严格的生长期,长城桑干酒庄西拉在收获时拥有了深邃的色泽、热烈的果香、独特优雅的紫罗兰花香、充足但柔顺的单宁。

这些**的品质溶于酒中,并在超细纹理、中长烘烤度的优质法国橡木桶中陈酿18-24个月,装瓶后恒温瓶储时间超过6个月,最终成为集优雅度、均衡度、复杂度于一身的、中国**的西拉干红葡萄酒。

”长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒呈现着深宝石红色,馥郁的紫罗兰、成熟的莓果香、跳跃的白胡椒香气与橡木桶的烘烤香气、香料气息完美融合。单宁细致,酒质优雅,是长城桑干酒庄风土与西拉魅力的双重表达。“

”以生产中国**的酒庄酒为梦想“已经成为长城桑干酒庄的内生动力。

长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒备受肯定,是对长城桑干酒庄的认可,也是对长城葡萄酒深耕酒庄酒领域的鼓舞。在这片天赐风土上,”东方名庄“还将带来更多惊艳的旷世佳酿。来源:中粮长城葡萄酒

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

*姓名:

你可能喜欢的文章