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浓酱双优、跨界融合……川酒高质量发展征求意见稿出炉

作者: 51酒水网 发布时间: 2021年02月25日 14:29:53

2月24日,四川省经济与信息化厅在其官方渠道发布关于征求《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施(征求意见稿)》(以下简称《意见》)。从十二个方面提出了加快白酒产业高质量发展,打造全国白酒全产业链示范区,构筑世界级优质白酒产业集群新优势的举措。

在《意见》中,除了加快技术改造升级、产业创新、市场拓展、质量安全、人才队伍建设等常规问题外,以下几点值得关注。

浓酱双优、跨界融合……川酒高质量发展征求意见稿出炉

巩固浓香,推进“浓酱双优”。《意见》首先提出,发挥全国唯一的“浓酱双优”独特优势,依托知名企业和著名品牌,推动白酒产业向优势产区、特色园区集中。加强长江上游优质浓香白酒核心区和赤水河流域酱香酒谷的综合保护利用。巩固扩大优质产能,加强传统酿造工艺的保护和传承,巩固浓香型白酒的优势地位,做大酱香型白酒产能。

据了解,作为浓香白酒优势产区的川酒,近年来一直将酱酒确定为未来发展的一个重要方向。例如2020年初,四川拟投资200亿元打造古蔺县茅溪镇酱酒园区。而在古蔺县2020年政府工作报告中也提出,将“打造酱酒产业发展集群”的目标,全力开发茅溪、二郎、太平优质酱酒生产区。

资料显示,目前四川酱香酒产能超过12万吨,主要集中在泸州、宜宾、遂宁、邛崃等区域,是仅次于贵州产区的全国第二大酱酒生产区。

强化产区建设,推动产业集聚发展。《意见》明确表示,支持泸州、宜宾加快建成世界级优质白酒产业集群。而这也与此前四川省相关部门此前披露的川酒“十四五”发展蓝图中的规划相呼应。

今年初,四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花在公开活动中也曾表示,四川将多措并举,提升川酒竞争力,明确提出支持泸州、宜宾培育世界级优质白酒产业集群,支持泸州打造世界级赤水河酱香酒谷。

此外,《意见》还表示,优化区域产业链布局,提升产业协作水平,增强服务效能。提升产区从原粮种植、白酒酿造、市场营销、品牌打造全产业链发展水平。支持酒业园区提质增效,构建完善园区资源性要素配置统筹机制,支持符合条件的园区创建国家级经济开发区。对首次认定的省级优质白酒示范园区按照“5+1”特色园区政策给予倾斜支持。

推动川酒品牌梯队建设,壮大川酒整体优势。《意见》表示,将坚定不移支持五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”企业做大做强,建立个性化精准服务工作机制,加强要素资源整合,支持企业做大规模、做强主业、做优品牌。

同时,全面落实《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》,支持“小金花”及品牌企业做大规模,做强品牌,提升效益,强化分类指导帮扶,帮助企业加快成长。据四川省2020年优质白酒产业振兴发展推进会信息显示,到2024年,“十朵小金花”为代表的二线白酒品牌企业市场规模力争达到800亿元,实现销售收入超20亿元企业5户、超15亿元企业3户、超6亿元企业2户。

《意见》透露,将对川内实施优势白酒企业“上台阶”奖励计划,省级工业发展资金每年对销售收入增长快、税收贡献大的白酒企业按照相关规定给予奖励。深度发掘川酒独特的生态环境、技艺传承和文化内涵,着力打造“川酒大产区”品牌,巩固浓香型白酒绝对优势,做强赤水河酱香产区品牌。

此外,在培育壮大川酒品牌上,除了“六朵金花”以及“十朵小金花”,《意见》中还提出,打造原酒龙头企业和优质品牌,提升原酒市场话语权和资源控制力。

推动川酒跨界融合发展。《意见》表示,充分发挥重点产区、名优酒企地理优势,深入挖掘川酒文化内涵外延,推动川酒+川菜、川茶、川景等跨产业、跨领域深度融合。深度挖掘地方文化、企业文化、品牌文化,支持文化团体联合创作一批以川酒为主题的诗歌散文、影视歌舞等作品。

此前在白酒行业已有诸多讨论的“白酒+旅游”,在此次《意见》里也有涉及。《意见》显示,打造一批“白酒+红色旅游、乡村旅游”的精品线路。规划打造集白酒酿造、主题旅游、主题农业三产联动的“酒镇”“酒庄”。评选认定一批“省级酒镇(酒庄)”和“省级白酒博物馆”,并对首次认定单位按照相关规定给予一次性财政资金奖励。