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后百亿时代的牛栏山如何高质量发展?这场大会给出了答案!

作者: 51酒水网 发布时间: 2021年02月26日 14:59:56

2月24日,牛栏山酒厂召开了2020年度厂务公开暨总结表彰大会 。会上,牛栏山对2020年各项工作进行了回顾与总结,并发布“五·五”规划”以及部署了2021年重点工作。

作为“百亿俱乐部”的一员,后百亿时代的牛栏山如何继续高质量发展,其“五·五”规划或许给出了答案。据了解,从2001年开始牛栏山做五年规划,到去年“四·五”规划执行完毕。数据显示,在“四·五”期间,牛栏山实现了22%年均增长佳绩。

后百亿时代的牛栏山如何高质量发展?这场大会给出了答案!

此次大会上,牛栏山公布了“五·五”战略规划。按照集团的规划指导,牛栏山以“关注民生,服务大众,酿造高品质生活”为企业使命,以“价值成就百年牛酒”为企业愿景,形成了牛酒“五·五”战略“1236”的核心内容。

据悉,牛栏山将“五·五”规划总结为“1236”,即一个方针、两个坚持、三项目标和六大升级。具体来看,贯彻“以党建为统领,营销为龙头,科技为核心,管理为基础,文化为底蕴”为一个方针。守牢“民酒定位、价值导向”为两个坚持。

三项目标是实现高质量发展,对标行业前八强,成为中国“新名酒”品牌;深度全国化营销;打造特色文化产区;六大升级则为推进营销模式、产品结构、精细化管理和数字化运营、价值链体系、科技研发、品牌文化等。

回顾牛栏山的发展历程,其已从最初的区域品牌,发展为全国化布局,并成功迈入百亿阵营。据牛栏山方面此前透露,目前外埠市场占比已达到75%以上。

业界普遍认为,牛栏山对白酒行业的发展做出了两大贡献。首先,牛栏山“民酒”特色鲜明,与走名酒路线的一二线酒企实现了错位竞争,为其全国化品牌扩张奠定了良好基础。

同时,牛栏山在行业“百亿俱乐部”成员中,也是唯一靠低端大单品来驱动成长的企业,这为白酒行业的发展提供了新的路径,新的可能。

其次,牛栏山促进了“二锅头”品类的发展。牛栏山用自身品牌、产品以及营销首先实现了“二锅头”高端化,改变了过去“二锅头”品类低端面貌。在其带动下,其它二锅头企业也在跟进高价位市场,最终促进了整个二锅头的高端化。这是牛栏山对“二锅头”品类做出的最大贡献。

作为“五•五”战略的开局之年,今年无疑承载了更多的责任与期许。对此,牛栏山将今年的工作总基调定为固本筑基,守正出新,高质量推进牛栏山酒厂“五•五”战略开局,并部署了今年工作的四点重要内容,即1235,一条主线、两个要点、三大举措和五项支撑。

突出固本筑基“一条主线”,积蓄牛酒高质量发展势能。固本,就是要在稳增量的前提下增加核心资源存量,强化战略竞争优势,即增存量、扬长板。筑基,就是要夯实组织基础,规范管理流程,推进精细化管理,筑牢牛酒高质量发展的组织基础、管理基础。

抓牢守正出新“两个要点”,增强牛酒高质量发展定力。守正,就是要坚守正道,坚持民酒定位,秉承“为民酿酒,酿好民酒”的经营理念,致力于打造牛栏山“新名酒”品牌。

出新,就是要与时俱进,全面创新。牛酒的后百亿时代要不断适应新的市场环境,在创新中坚守,在坚守中创新。市场营销要创新,品牌文化要创新,产品研发要创新,组织结构要创新,贯穿牛酒“五•五”战略始末要点之一。

发力“三大举措”,推进牛酒深度全国化营销。2021年要紧抓京津冀、长三角、珠三角一体化的发展机遇,通过产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化等,深耕三大战略发展区,推动牛酒的深度营销。

同时,强化北京市场的引领地位,制定考核标准,增强终端管控,打造“1+4+N”样板市场群;探索数字化营销路径,提升经销商团队的线上运营能力,打造粉丝经济,以此布局线上线下融合的数字化营销。

强化“五项支撑”,打造牛酒竞争优势核心资源存量。牛栏山将在文旅融合、精准传播和品牌一体化运作层面加强文化赋能,并依托“中国民酒价值典范”的央视背书,构建“牛栏山”与“二锅头代表”、“民酒代表”的直接联想,打造牛栏山“新名酒”品牌。