端午制曲，重阳下沙。以端午节为起点，赤水河酱酒核心产区开启了一年一度的制曲新周期。

6月22日，贵州安酒在习水县举行了盛大的“贵州安酒·听曲盛典”活动。盛典现场亮点纷呈，并且颇具“讲究”。

其一，贵州安酒官宣，2022年制曲规模将达到4万吨以上，下沙投粮规模将达到3.6万吨以上，这无疑为贵州安酒绘出了产能新的增长曲线，势必奠定其决胜千里之外的根基。

其二，贵州安酒对优秀制曲车间女工进行了表彰，并官宣启动“作曲家计划”，将与知名作曲家展开合作，为制曲女工们谱写歌曲，让音乐走进车间，续写赤水河畔讲究进行曲，这势必成为贵州安酒又一影响深远的经典IP。

其三，贵州安酒与江南大学签署战略合作，启动优质高温大曲机理探索及标准化制曲过程课题，以期通过科研创新为白酒赋能，倾力共护行业稳健发展。

其四，贵州安酒发布封藏大坛酒，这是贵州安酒第一次发布封藏酒，填补了其在此类产品上的空白。对于客户而言，不论是日后自用还是作为投资品收藏，都是上佳之选。

可以说，这场“听曲盛典”既凸显了贵州安酒将“讲究”进行到底的决心和信心，同时也让全行业、更多消费者认识到了“讲究”的贵州安酒。

奏响“听曲盛典”，贵州安酒大手笔丰富“讲究”基因库

“贵州安酒，这酒讲究”。贵州安酒举行的这场“听曲盛典”开创了行业先例。此“曲”非彼“曲”，此次盛典并不是举办音乐会，而是致力于传承和创新制曲之“曲”。

众所周知，曲乃酒之骨，优质酒曲是正宗大曲酱香“酒骨香魂”的品质根基。2022年贵州安酒制曲规模将达到4万吨以上，与之相对应，今年下沙规模将达到3.6万吨以上。显然，在产能决定地位的酱酒行业，贵州安酒大手笔投产，既增强了贵州安酒的竞争优势，同时也奠定其更强的发展底气。

“制曲规模和产能规模大幅度跃升的背后，是我们在决定投资安酒时就明确下来的发展步骤，酱酒品牌的决胜不在于当下一城一池的得失，而在于未来能够走多久，走多远。”联美集团董事长、贵州安酒集团董事长苏壮强在致辞中表示，联美集团投资安酒是基于长期看好酱酒赛道，而制定的前瞻性、长期性的既定战略，确立了“建设百亿酒谷，实现百亿产值”的发展宏愿。

众所周知，酱酒投资属于重资产投资，品牌化运作不仅需要历史的沉淀，更需要企业长期的投入、雄厚的资金支撑。同时，随着国内外经济不确定性增强、国际地缘政治及疫情反复等因素的叠加影响，酱酒市场需求放缓，行业整体也迎来了理性调整。

对此，贵州安酒始终保持坚定发展信心。联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才在盛典现场表示，“一个事物的发展要遵循其规律，一个行业的发展脉络也有高有低。我们着眼安酒的长期发展，并有着充分的实力和准备，坚定不移地在不同的周期中稳步前进。”

近年来，以高速抢跑的贵州安酒，正释放出强劲的发展动能。尤其今年以来，在定调为“安酒加速度年”目标驱动下，贵州安酒迅速启动了“雷霆战役”，为全年的加速度进阶提供了强劲助力。

在盛典现场，贵州安酒与怡亚通、易酒批、民酒网、酒玖汇、名品世家和鸿之佳商贸等知名大商签署了合作协议。这是继发布Top商政策以来，安酒在和酒仙、河南云飞、泉州中泉等大商合作之后的又一次大手笔。

在业内专家看来，越来越多大商之所以选择贵州安酒，归根结底是贵州安酒在品质、品牌、产能等层面的优势正逐步被放大。“加速度奔跑的贵州安酒，如今已然拥有了强劲发展势能，这给企业所带来的驱动力不可估量。”

“我们希望通过大品牌的运作方式将安酒打造成为‘中国酱香白酒核心头部品牌’，同时希望在发展中携手更多的优秀合作伙伴，并为他们提供优质的服务和赋能。以酒为媒，凝聚发展共识，共绘发展蓝图。”苏壮强这样说道。

可以看出，贵州安酒不但进一步丰富了其“讲究”的基因库，更对未来发展充满信心和耐心。

贵州安酒，赤水河畔名副其实的“作曲家”