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官方宣布今年香槟区产量将是10年来最低值

作者: 51酒水网 发布时间: 2022年09月21日 15:08:32

在本周一,香槟行业协会(CIVC)公布了今年允许的最高产量及其他生产指标,每公顷最高产量设定为10,000公斤,另外将允许每公顷添加最多500公斤存酒,也就是说每公顷的产量限制在10,500公斤,整个香槟大区的产量预计为3.07亿瓶。

官方宣布今年香槟区产量将是10年来最低值

从去年开始,香槟的销量开始逐步回升,今年上半年依然保持了良好态势,或许有人会问为什么要把香槟的产量压低呢?种植者公会(SGV)主席、香槟行业协会联合主席帕斯卡·费拉(Pascal Ferat)表示:“我们一直采取相对保守的做法”。据统计,现在香槟区的库存是市场流通量的3.5倍。香槟厂商联盟主席(UMC)、香槟行业协会联合主席简·玛丽·巴莉叶(Jean-Marie de Barillere)也表示:“现在的库存量处于良好的水平,没有必要增加产量以增加库存”。

总体来说,采用这样保守的策略是因为库存足够支撑未来的销售,保持供给与销售的平衡也是香槟区一直以来的传统。

说到今年葡萄长势怎么样,费拉表示:“今年7月份的天气非常温暖,这给葡萄的生长提供了良好条件,如果这样良好的天气保持下去,今年的葡萄品质将非常好,整体来说今年葡萄长势平和,没有极端气候出现,也没有明显的疾病侵袭,这让我们对今年葡萄的品质充满信心”。