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兰州:小酒市场已进入高热时代

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年02月14日 10:52:54

“从去年到今年的营销态势看,小酒市场已进入高热时代,必须以跑马拉松的毅力和耐力,才能在中端市场上分一杯羹。”近日,记者在参加兰州市内一家知名酒类公司的营销会上,不少白酒经销商发出这样的感慨。小酒也是从酒业市场进入调整期以后才逐渐被白酒厂家重视的产物,而且随着市场的严寒,受重视程度也越来越高。

兰州:小酒市场已进入高热时代

需求多样:小酒造型让人爱不释手

记者从兰州市多家酒业公司发现,面对需求多样化的市场,今年以来,酒水的容量打破常规的趋势越发明显了,350ml、125ml甚至100ml各种包装在超市和烟酒店货架上占据醒目的位置,昭示着自己的存在和发展。此外,包括金徽酒业、汉武酒业、甘肃普康酒业、皇台酒业等陇酒厂家,也开始在淡季纷纷展示自家的小酒品牌,有的时尚,有的青春,有的可爱,有的新潮,单看外观,就会有种让人爱不释手的感觉。

“每一个吃货都有一个勤奋的胃和一张劳模的嘴。”爱网购的85后男生小王看到“江小白”小酒,立刻被瓶上的广告词萌翻,忍不住“揽”进了“购物车”。看包装时尚可爱,也不贵,就算不喝,买来玩玩也好。

“我们年轻人都喜欢健康的生活,朋友聚会可以来两瓶小酒助兴,且小瓶酒单价不贵、分量合适,满足了不同消费者的需求。”市民蔡先生说,如果有女士在就叫两瓶果酒,这样不仅男士喝得高兴,也不会冷落了女士。

业内专家:小酒抓住了年轻消费群

甘肃省著名资深白酒技术专家、甘肃省酒业协会秘书长王高生表示,随着时代发展,白酒消费文化也在发生变化,如今80后、90后是消费市场的主力。年轻人喜欢网购以及对时尚、新潮、个性、情感等方面的诉求,正在促使中国白酒进入“消费体验时代”,如何通过创新抓住年轻消费群体的消费习惯、提升消费者的消费体验,已经成为众多白酒企业研究的课题。王高生同时表示,随着国家严控三公消费的逐步深入,白酒在政务消费领域已经没有市场,酒企必须将渠道下沉,让产品接地气,接近普通消费者,小酒则可以快速地让消费者接受和认可。

记者走访:餐饮店小酒的流行

记者注意到,在高档酒市场,如茅台、五粮液等都有不同规格的小瓶,但其开发的初衷大都是为了让普通消费者能够消费得起容量小、价格相对低的名酒。但是,这样的高档名酒对于消费者来说,更是一种体现身份地位的商品,买则买矣,如果买一小瓶,不免会显得寒酸。所以,目前这样的名酒小瓶大多是以常规瓶的赠品形式出现。

记者从兰州市的农民巷、大众巷、甘南路、西站等餐饮店扎推的地方发现,随着以“江小白”为代表的青春小酒在兰州市场的热火朝天,餐饮店的服务台上陈列小酒业成为店主的必备“功课”。酒泉路上一家新开的火锅店店主称,有小酒,吃火锅的气氛显得热闹,据这家店主介绍,仅该店开业一周内,就有包括“江小白”、泸小二、歪嘴郎、劲酒等四个小酒品牌的厂家在店内陈列了小酒。业内人士认为,2015年至2018年,是小酒市场规模迅猛扩大,但市场大浪淘沙进一步加大的关键时期,对于任何一家厂商和经销商来说,市场再复杂,也必须深入挖掘,蛋糕大,却要用跑马拉松的耐力和毅力,才能在未来3到5年内脱颖而出。”