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枝江酒业新政被质疑重营销轻产品,朱伟喊冤:产品品质是发展前提

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年09月16日 14:30:27

新京报讯(记者 郑明珠)日前,履新枝江酒业董事长、总经理、销售公司总经理的朱伟发布第十条新政。至此,枝江酒业的“十大新政”悉数发布完毕。朱伟本人的今日头条账号显示,关于“枝江新政”的总阅读量已超200万次,一时间,“枝江新政”成为行业热议话题之一。但也有质疑者认为这些新政营销大于产品,没有好产品的支撑,难有长远发展。朱伟则回应“冤枉”,他称,品质是枝江酒业未来发展的前提,只做“粮食酒”是枝江酒业的产品宣言。

营销重于产品?如何保证产品优势?


9月1日,朱伟正式宣布自己将担任枝江酒业董事长、总经理、销售公司总经理,随后10天,每天发布一条“枝江新政”。其中包括,枝江酒业全体员工涨薪10%,连涨五年;推出未来十年核心主打产品枝江“真年份”系列;高薪招聘50名优秀营销经理;枝江“真年份”系列开始全国招商,目标300家;缩减30%-50%的针对经销商的中秋促销投入;对所有老产品的经销商年度任务下调30%-50%;分两批,梳理、淘汰50%以上的老产品;所有老产品全线提价,提价幅度不低于10%;新老产品全部实行配额制供货;未来三年,仅在湖北一省,投放一亿元以上的宣传费。


在业界看来,枝江酒业的“十大新政”涵盖了营销、品牌、产品、团队等多方面,环环相扣,猛药去疴,而且充分利用了移动互联网的平台传播优势,发酵催化了传播热度,提高了传播广度和深度。


但同时,也有不少质疑的声音。在不少人看来,“十条新政”过于强调营销,忽视了产品品质,有网友在朱伟的个人社交账号下面评论:“没有用的,产品小于营销,一场空”。也有网友质疑枝江酒当前的品质,认为“质量没有一定的突破,价是否偏高?”


对于这番质疑,朱伟在社交平台直呼“冤枉”。他说,产品品质是枝江酒业未来发展的立身之本,是基础,是前提,是一切的一,是一的一切,是我们要精心呵护的企业的眼睛。


记者注意到,枝江“新政二”提到,将推出未来十年的核心主打产品:枝江“真年份”系列。朱伟称,即将上市的三款产品分别选用2016年、2013年和2007年酿造的优级粮食酒,百分之百真年份,本色自然,拒绝食用酒精,拒绝任何化学添加剂。

在8月下旬,朱伟作为贵州醇的掌舵手在社交平台也以三条“不允许”阐述贵州醇的产品态度,一是不允许采购和生产酒精,二是不允许采购其他酒厂原酒,还包括不允许采购任何香精、香料。

枝江酒业和贵州醇都明确与化学添加剂划清了界限。朱伟对新京报记者说,使用化学添加剂勾兑对品牌本身会造成难以挽回的伤害,不是可持续发展的良性状态。

主打“真年份”,枝江酒业产能如何?

在不使用化学添加剂的基础上,枝江酒业推出主打“真年份”的“产品宣言”。朱伟说,在43岁“高龄”辞职创业,他所看到的最大的行业潮流和市场机会就是“真年份”老酒。不论是贵州醇,枝江,还是将来可能收购的其他酒企,“真年份”将是一以贯之的核心定位和发展主线。

值得一提的是,朱伟开始进入大多数人的视野,正是由于“年份酒”概念。今年上半年,朱伟作为贵州醇的掌门人,经常活跃在社交平台,以长篇连载的方式解读年份酒市场存在的问题以及“年份酒”的优势,他认为,“年份酒”首先是粮食酒,而粮食酒由谷物自然发酵而来,而谷物具有先天的身体友好性,易于为身体所接受和消化、吸收;二是“年份酒”在长年储藏过程中,有害物质得到充分的挥发和分解;三是“年份酒”的酒体更为稳定、友好。

记者了解到,枝江现有老产品中,销量较大和发展潜力较好的产品,仍将继续支持和打造,但就未来十年的市场战略而言,“真年份”系列将是枝江整体发展的核心驱动力。



“‘真年份’也将是我们重聚发展势能和重回鄂酒第一品牌的核心驱动力。”朱伟说。9月25日,枝江将第一批砍掉125款产品,12月1日,第二批再砍掉100款以上产品。

外界不少人怀疑,“真年份”虽好,但不是所有酒企有能力做得起来,枝江的老酒存量能否支撑“真年份”产品的长期发展?充足存量的老酒往往是一家酒企的重要资产,对于主打“真年份”的酒企来说更是如此。