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看完春节档,我被这座早餐吃牛肉面配黄酒的狂

作者: 51酒水网 发布时间: 2021年02月23日 16:48:24

这部电影里投射了导演贾玲自己的故事,所以主要取景地也直接选在了她的家乡——湖北襄阳

就像娄烨特别喜欢拍武汉一样,我觉得湖北很多城市都自带80、90年代的滤镜,有那么一种旧旧的好看。

▲取景地之一,襄阳卫东球场

以前在武汉念书的时候,就喜欢用周末的时间往周边跑,把面馆开得满大街都是的襄阳,我当然也没错过(从武汉出发也方便的,高铁2h直达)。

虽然那里的风景我忘得七七八八了,但襄阳的牛肉面现在回想起来,还是能把我馋一跟头!

看完春节档,我被这座早餐吃牛肉面配黄酒的狂

要是电影勾起了你对这座城市的好奇心,可以Mark住这篇逛吃攻略,等得空了再去这座神奇的城市狠吃一遭~

01

襄阳人的早上不吃牛肉面配酒

上班工作神游走

如果你在武汉街头走一遭,就会发现能跟热干面“平分天下”的面馆,只有襄阳牛肉面,没有之一。

等去了襄阳一趟,最让我震惊的却不是“十步一牛肉面馆”的密集程度,而是这里每天早上5、6点就开始的“早酒文化”

之前我写过热衷于6点就开始吃早茶的扬州、高邮,也写过“早饭吃得像皇帝”的兰溪、温州,但像湖北人一样,把早餐吃得像晚饭一样酒肉俱全的地方还真是挺少见的。

襄阳人喝早酒,感觉跟经常被吐槽的“酒桌文化”还是有非常大区别的。

在这里喝就没人会使劲劝酒,黄酒度数也不高,喝的更多的是一种放松、解压。

用当地的俗话来说,“早酒冲一冲,一天都轻松;早晨酒一盅,一天兴冲冲。”

▲襄阳人的早酒,喝的是乳白色的糯米黄酒

最好的佐酒搭档,那必须是牛肉面了。

而且哪怕跟全国最有名的兰州牛肉面比起来,襄阳牛肉面的狂野指数也是不落下风的。

汤底是浓郁火爆的糊嘴牛油,一大锅老卤熬到牛肠牛肚等配菜麻辣鲜香,吃的时候再加一枚生蒜和一碗酒,“三管齐下”能让像我这种惯不会吃辣的人迎风流泪。

接下来还是推荐几家襄阳当地口碑还不错的牛肉面店吧,不过襄阳人对美食的追求,十足十地体现在口味上,环境基本上都不太讲究。

只要是味道不错的店,路边就着一张简易塑料凳也能爽爽落落地吃起来。

看完春节档,我被这座早餐吃牛肉面配黄酒的狂

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