一直在思考茅台的核心竞争力（护城河）问题，因为它是茅台在激烈的市场竞争中立于不败之地的根本性的因素，也是茅台长期成长的主要推动力（说到长期成长，又涉及到争议很大的茅台成长天花板的问题，本博认为，茅台离天花板还很远。至于原因，那是另文的任务，在此不便多言，以免跑题）。根据自己长期思考，我将茅台的核心竞争力归纳为：品牌、品质、工艺、环境、提价权、文化（主要指茅台的企业文化）。当然，有的雪球网友又添上了“老酒”、“勾兑技艺”、“定价权”和“国酒地位”。窃以为，老酒的储藏制度是茅台酒的工艺流程中的 一个工序，将它归入到“工艺”中为好。储存到期以后，就是勾兑了。茅台有一批全国最好的酱酒勾兑大师，有人说“勾兑”技艺也是茅台的一个核心竞争力。这话不无道理，但在下认为，勾兑仍是茅台酒的生产工艺中的最后一个工序。可见，茅台酒“工艺”的内涵是很丰富的。

为何不能把“定价权”纳入到茅台的核心竞争力中去？因为，“定价权”是茅台核心竞争力的一种表现形式，抑或是核心竞争力衍生出来一个必然结果，也是巴菲特所说的消费垄断性企业的一个重要特点。茅台没有将“提价权”纳入自身的核心竞争力种，一来是出于自谦、避嫌的考虑，二来从逻辑上考虑，定价权不是茅台核心竞争力的构成部分，而是核心竞争力导致的一种结果。

至于“国酒地位”俺认为还应该归入“品牌”中为好。茅台巨大的品牌张力，本身就包含了自身的国酒地位。所以，从形式逻辑上而言，诸概念之间尽量少交叉、少重复为好。当然，这几个概念间完全不重复、不交叉是不可能的。比如说茅台酒的品质就构成了品牌的基础，如果茅台酒的品质不好，其品牌如何将是不言而喻的。而品质有和工艺有关，严格的工艺和品质管理保证了茅台酒高品质，赋予其强大的品牌力。

至于茅台核心竞争力中的“文化”的内涵，窃以为仅将其理解为茅台的企业文化（企业的价值观、经营理念、企业使命、企业精神、质量观念等）是不全面的。茅台前任董事长、现任茅台名誉董事长的季克良先生在接受采访时说过：“茅台的核心竞争力分别是工艺、环境、品牌、品质、文化。”这里的“文化”就下面茅台官方的文章来看，是指茅台酒的红色文化。俺认为，茅台官方将自己的“文化”仅仅诠释为茅台酒的红色文化，有失偏颇。因为，茅台的企业文化和茅台酒的红色文化及其作用，都是一种客观存在，还是将二者综合起来更好。

本文就茅台的核心竞争力的内涵做了一些梳理，不知对否，以此求教于大方之家。

关于茅台官方表述自身的核心竞争力的内涵，请见下文。原文链接：

 【附文】

选自茅台网上商城

【工艺】

茅台酒生产工艺是茅台人数千年智慧的结晶，纯粮酿造、长期储存、精心勾兑和“从一到十”的工艺规律，是茅台酒与其他酒的重要区别，也是茅台酒成为绿色食品的根本原因。

茅台酒的工艺流程雕塑

茅台酒的酿造工艺，在业内行家的视角里，是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作，是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能；而在业外人的审美感中，它所展示的图像景致，则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。

“高温酿造”在茅台酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。

茅台酒的制曲是顺应自然规律的原始、古老、传统的科学方法。它为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质。这在世界蒸馏酒中是独一无二的工艺。

茅台人针对高温制曲设计的高温堆积工艺，堆积温度达到50℃左右。开放式的高温堆积为封闭式的入池发酵、网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前躯物质。这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。

茅台酒的高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。