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韩国酒文化介绍ppt下载

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年02月16日 04:43:47

这是一个关于韩国酒文化介绍ppt,主要介绍了韩国烧酒简介、韩国的传统酒、几种韩国烧酒品牌介绍、韩国酒吧等内容。大韩民国(韩语:대한민국),简称韩国,别称南韩或南朝鲜。位于东亚朝鲜半岛南部,总面积约10万平方公里(占朝鲜半岛总面积的45%),主体民族为朝鲜族,通用韩语,总人口约5041.85万(2014年)。首都为首尔(旧称:汉城;谚文:서울)。韩国三面环海,西濒临黄海,东南是朝鲜海峡,东边是东海/日本海(韩国称其东海,日本称其日本海),北面隔着三八线非军事区与朝鲜相邻。朝鲜半岛历史上长期是中国王朝的附属国,清末中国在甲午战争中战败,正式脱离与中国的藩属关系。1910年朝鲜半岛正式并入日本领土,二战后光复取得独立。1950年爆发朝鲜战争,南北分裂,北方国家称朝鲜,南方国家称韩国。二战后,特别是20世纪60年代以来,韩国政府实行了“出口主导型”开发经济战略,创造了被称为“汉江奇迹”的经济高速增长期,并跻身所谓的“亚洲四小龙”之一,欢迎点击下载韩国酒文化介绍ppt哦。

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韩国烧酒烧酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。千年之约桑黄菇发酵酒原料是桑黄菇,韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。
韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,这和中国的传统白酒可谓背道而驰。所以就这一点而言,韩国烧酒在中国要获得广泛的认同感还是任重而道远。韩烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮,可以使得意境更加浓郁。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。但是凡是可以适应韩烧的人,都会认为韩烧实在可谓是清酒中的极品。
韩国的传统酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的,也称作浊酒、农酒。
几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装,(只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装),这也是中国人在韩剧中见到的频率极高的烧酒形象。不可否认,韩剧对于韩国烧酒在中国的落地扎根,有着不可磨灭的作用。韩国烧酒目前已经慢慢被中国的年轻人所喜爱,因为除了韩烧的清爽,低酒精度也是现在年轻人崇尚的原因。
  
韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒? 因为对于白酒酿造工艺而言,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。所以从这个方面而言,韩国烧酒也有中国白酒需要学习的地方。
  一般稍胜酒力的人,单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的,但是韩烧的后劲较大。酒后头偶尔会有发胀的感觉,但鲜有头痛的感觉。
韩烧酒的小酒杯
  喝韩国烧酒也有点讲究,最重要的就是那精致的玻璃小酒杯了,用它喝韩烧便有很好的情致。小酒杯式样很多,但都有以下特点:
  1.无色透明玻璃质地。
  2.无脚
  3.容量50ML多点,是以2OZ为固定单位制造。
  现在在中国这种小酒杯超市里不容易买到,一般的韩国食品或许可以看到,遇到运气好,买韩烧酒还可以赠送小酒杯。
价格
  在韩国,韩国烧酒一般都是360ML包装,圆瓶。只有C1溪婉烧酒有一款375ML方瓶的包装。而且价格不贵,在1200韩元左右,约合人民币6~7元左右。中国市场上的韩国烧酒几乎都是从韩国原装进口,加上乱七八糟的费用,价格要翻一倍以上。超市里都在16~18块之间。这个价格在众多原装进口的酒类里面,也还算是比较便宜的。
几种韩国烧酒品牌介绍
超水烧酒
  采用地下165米以下的麦饭岩地下水并添加从豆芽中提炼的具有解酒功能的天门冬酰胺(Asparagine)
  精酿而成,纯正柔和。
  庆尚北道市场占有率96%,韩国市场占有率10.38%,
  2004、2005年连续被韩国消费者协会评为年度消费者满意指数(KCSI)第一名。
  容量:360ML 酒精度:19.7%(v/v) 箱/20瓶
溪婉烧酒
  溪婉烧酒,又名C1烧酒,喜闻烧酒,酒精度在19.5°~21.5°,是韩国釜山、庆南地区烧酒第一品牌,该酒以其温和、洁净、具亲和力、口味纯正而广受欢迎,经多年发展,C1酒已经成为低度酒的代名词。C1酒在国内首次采用天然调味料甜菊苷,率先添加了对缓解宿醉有显著效果的天门冬酰胺,确保饮用后不会增加身体的负担。
  此外溪婉烧酒酒中含有的甘薯成分更具备独特的作用。甘薯,含有大料的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑止癌细胞生长的抗癌物质,大量食物纤维,所以能预防便秘、肠癌,同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品。
真露
  如若追根溯源,真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制造,甚至被朝鲜皇室引为药方。
  直到日本占领时期,烧酎才开始大众化。1916年,韩国全国已经有28404个烧酎酿造场。
  真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINK INTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
枫叶烧酒
   
  继承800多年的韩国酒文化历史和传统、被誉为世界首屈一指的韩国传统蒸馏烧酒。尤其是,枫叶酒采用以水清和高品质闻名的全南长城芦岭地下253米天然岩层水,并添加天然枫树浆(Maple Syrup),其香郁清醇.枫叶酒堪称韩国最具有代表性的酒。
  
初饮初乐
 纯然无有害物质的纯净水酿造,使矿物质会在水中均衡融化,含丰富的氢离子,PH8~9程度的弱碱性水,比体温低20~25度的水 碱性水烧酒对人体的好处: 初饮初乐含有丰富的矿物质的弱碱性烧酒 适量饮用,可以减少酒精对人体的伤害,平衡胃酸,调整人体生理机能,对预防饮用酒精所带来的常见高发病种(如:胃肠病、糖尿病、高血压)起到一定作用。
沿革发展
  具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制. 真露从1968年第一次出口越南后,如今,已销往80多个国家,其中,在日本烧酒市场上,连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
  韩国烧酒有以下规格:500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶装40度;300ml/375ml 玻璃瓶装25度和23度
  烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒是未经勾兑的白酒,度数高,70左右。
韩国人请客开宴前在几句简短的寒暄和问候之后,就各自开始进餐了。席间没有客套话,也没有对客人殷勤的布菜和劝酒,但在韩国,给别人倒酒和敬酒是很有讲究的。主人倒酒时必须左手托在右手肘部,右手握住酒瓶,起身给客人倒酒,被敬酒的客人必须用左手托住杯底,右手握住酒杯,同样起身迎合主人。饮酒时也很有讲究,韩国人的“干杯”与中国音非常相似,主人与客人碰杯后一般都要一饮而尽,为了显示主人的诚意,他们甚至还把酒杯翻转过来,举过头顶,以示全部饮完。
在韩国,男人与女人席间的礼数是不尽相同的。女主人一般不与男客直接碰杯,只在行完敬酒之礼后,微微向右侧身,双手托住酒杯将酒一饮而尽。
客人回敬时,女主人依然侧身饮毕。
酒至兴处,韩国也有喝交杯酒的,不过这跟中国的只用在夫妻或恋人身上,表示“百年恩爱”、“永结同心”的含义不同,他们交杯酒的含义就是为了表达“友好”、“友情”和“友谊”。
韩国男女的海量,韩国男人的酒量一般是两瓶烧酒,不过韩国烧酒的度数只有23度,主要是用高粱酿制的粮食酒,跟“北京二锅头”有些类似,虽然没有它的度数高,但后劲却相当足,最有名的韩国烧酒是“真露”。
和中国一样 韩国年轻人也喜欢去夜店,如今的也点不仅仅是喝酒,酒,早已融入了人们的生活  成为生活的一部分。不过,亲爱的同学们,夜店酒吧消费还是蛮高的,大家千万不要把大号时光都挥洒在这里哟。
韩国酒吧club
一般来说韩国的酒吧有这么几种:
一种是吃饭喝酒半半开的。就是喝酒为主。可以点一些简餐(这种酒吧一般只有啤酒和烧酒。。)
一种是那种米酒的吧。。Magoli(音译)。就是那种乳白色的米酒。。
还有呢就是一些大型的酒吧。几个人在一起聊聊天玩玩游戏的那种。。过生日聚会也一般是首选。。这种吧一般是啤酒烧酒洋酒都有。。但是没有陪酒女郎
还有一种音乐酒吧。这类吧一般不大。但是摆设都比较有品位。适合单身男女出入。。当然几个朋友去玩也OK啦。就已大邱这边的来说。有的音乐酒吧周末或者人多的时候是可以跳舞的。然后这类吧一般是以鸡尾酒和洋酒。啤酒为主。没有烧酒卖~ 夜店嘛。。就大邱来说。。都是分几层楼。比如一楼是休息室。。2楼是普通喝酒的地方。。3楼是舞场。。之类。。
首尔弘大是有名的CLUB一条街。
很好玩 每个月的最后一个星期五是弘大的Club Day!
每到这天,位于弘大附近的俱乐部都会共同举行‘文化 Buffet’活动,每次都吸引近万人到弘大附近体验韩国的俱乐部文化及独立音乐文化,俨然已成为首尔最具代表性的大型文化活动之一。
现在只要买一张票,就可以自由进出各种不同类型的俱乐部,除了本国人之外,也吸引很多外国人参加。
举办日期:每个月的最后一个星期五
交通资讯:地铁 2号缐 弘大入口站 下车
 

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