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茅台酒那么贵,到底是因为处女踩曲,还是王院

作者: 51酒水网 发布时间: 2021年02月28日 11:10:48

原创 茅台酒那么贵,到底是因为处女踩曲,还是王院士掌握的化学技术?

2021-02-20 16:26 来源:闻舞视界

原标题:茅台酒那么贵,到底是因为处女踩曲,还是王院士掌握的化学技术?

文\江湖小舞

因为贵州科协的一纸院士公示,茅台酒的关注度从年前持续至今。

如今的茅台酒,俨然不只是一瓶普通白酒,这从各地严控其终端零售价,确保人们能够以1499元的价格喝到茅台酒就可见其影响力。

平心而论,即便是1499元的价格,对于茅台酒而言也不便宜,能够喝得起茅台的国人不少,但舍得花这么多钱喝一瓶茅台酒的国人肯定不太多。毕竟,这个价格按照当前的物价可以买到50斤猪肉,足够全家人吃一年的了。

最近几天,就在茅台酒院士的话题温度还没有褪去的时候,关于茅台酒仅限“处女踩曲”的话题又开始被很多网友提起,而且找到了茅台官方账号此前的确认。

在网友与茅台官方账号的对话中,网友“召小水”试探着询问,“听说茅台至今仍然保留着用处女踩曲的传统工艺?”名为“贵州茅台官微”的账号直接回复道,“对啊,传统工艺,你知道啊?”

结合配发的表情,茅台酒官微显然对这一传统工艺非常自豪,并愿意广而告之。

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那么,问题来了,茅台酒身价飙升到如今的地步,到底是候选院士王莉的风味化学起了作用还是处女踩曲更关键?

在一部关于茅台酒的纪录片中,就出现了女子踩曲的镜头,而且镜头所见之处,确实没有一个男性。不过,许多网友替茅台担忧,在风气越来越开放的今天,如何保证踩曲之人就是处女可能有一定难度。

毕竟,入职时虽说可以体检确认,但入职后则没有办法控制。

据说,以前茅台酒确实有这样的规矩,必须是处女踩曲,但近年来这一传统工艺已经有所放宽,不再坚持处女,而是宽限至未结婚的少女踩曲。

之所以坚持少女踩曲,是因为少女身上的微生物和少妇身上的微生物不一样,前者更有利于酿造玉液琼浆。

说起茅台酒的微量元素,以注重技术著称的茅台前董事长季克良的一段说辞又被网友翻出,成了调侃茅台酒的新笑话。

季克良曾说,茅台酒蕴含的微量元素多达1000多种,这是白兰地、威士忌、伏特加等外国蒸馏白酒都无法相比的。

好事的网友却拿出化学元素周期表说事,人类已知的元素总共才118种,茅台却有1000多种,由此可见,茅台酒的科技含量确实超出了人类理解范围。

其实,关于茅台的处女踩曲,还真有一段“具有很高科学价值”的解读。据说, 端午踩曲将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌,放在木盒子里。处女用鲜花洗脚后,站在盒子上用脚不停地踩,直到酒曲踩好。通过现代微生物学、微生态学的研究发现,古代的处女踩曲法,是茅台镇古人生产经验的结晶。

好事的网友又开始替茅台酒担忧,少女的脚气、死皮、出汗咋办?茅台酒特有的酱香味到底是少女的脚臭味与酒糟味共同发酵结果,还是候选院士王莉的风味化学起了主导作用?

说到底,一个靠着讲故事做营销攀上巅峰的非科技品牌,身价再高也绝不是科技加成,充其量只是故事加成罢了。

这些年围绕茅台酒的故事很多,比如开国国宴用酒,巴拿马博览会金奖,乃至如今的处女踩曲,其实都不太能够经得起历史的检验。

以开国大典国宴用酒而已,无论是从历史角度还是现实角度分析,汾酒的可能性远超茅台酒。所谓的巴拿马博览会摔瓶子拿金奖,有没有这回事不说,即便是真的,当年的金奖也非最高奖项。

至于更加离谱的处女踩曲,就算是真的祖传工艺,放到今天,女权主义者的口水也足以将其吞没。

好酒应该有个好价,但剥去附加因素的好酒,价格也就那回事。

正应了那句话,喝茅台酒的一般不用自己掏钱,自己掏钱的,一般不舍得喝。