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家中有原箱茅台酒的,这篇文章建议收藏

作者: 51酒水网 发布时间: 2021年05月26日 22:46:15

  如果你是茅台酒的收藏爱好者,一定要仔细阅读这篇文章。次新酒原箱,由于生产年代较近,保存条件不错,箱体一般都很整洁,白色封箱条、黄色密封胶带也都完好无缺。但拥有这样一箱次新酒,要怎样保存呢?今天就来和大家说一说。

  

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  一、注意事项

  不要随便放在厨房、地下室、车库等场所,影响收藏价值;严重者还会破坏酒质,甚至丢失饮用价值。

  

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  二、保持箱子稳定

  酱香型白酒内的酒分子成分有醇、酸、酯、水等。当酒瓶静置时,酒中的小分子会自行聚合成大分子,有助于酒水老熟,能使老酒的香气更馥郁幽雅、口感也更细腻舒适。

  当酒瓶产生震动时,酒中的分子会四散游离,虽然酒的风味不会受到太大的影响,但是酒分子的不稳定不利于酒水的老熟。

  长期存放箱装的酱酒,要选择合适的空间,要保证箱子不会被经常移动或者摇晃。

  

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  二、存放自然条件

  要远离阳光,纸箱一旦受到阳光暴晒,箱内温度也会急剧升高,酒水中的分子也会加剧反应,会影响其香气、口感,甚至出现酒体变质现象。

  保持温度恒定,适合茅台酒保存的温度是20度左右。不能将原箱茅台酒放在窗口,也不能放在温度较高的地方,更不能将其存放在温差较大的地方。

  环境要通风,这样有利于异味散发;远离刺激性气味,可以避免酒水与气味相互串味,导致酒的香气丧失。

  

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  我是品酒师游艳,要想收藏的酒升值,一定要注意储藏的方式,你的酒是怎样储藏的呢?