在多数人都醉心于“即时满足”的世界，懂得“滞后满足”道理的人，早已先胜一筹。

　　自2020年上任贵州醇董事长兼总经理后，朱伟“牛在吹，事在做”。

　　两年来，朱伟已相继并购了湖北枝江、蔺郎酒业（四川永乐）、贵州青酒。就在近日，朱伟再下一城，收购贵州老名酒——匀酒。

　　11月22日，贵州都匀白酒生产、匀酒万亩原粮种植项目签约仪式在都匀举行，计划总投资10.8亿元，将新建原料仓库、产成品仓库、储存酒仓库、酿酒车间、制曲车间等。

　　当投资方和行业仍醉心于茅台镇、赤水河畔时，热衷于“买买买”的朱伟，在酱酒核心产区却鲜有动作；与此同时，他却将贵州南部三大自治州最具代表性的名酒悉数收入囊中。

　　酱酒投资布局另辟蹊径、与众不同的背后，也许正藏着朱伟的洞见与思考。

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　　不是不到，时机未到？

　　2021年8月4日，朱伟发布了贵州醇收购的标准：产能超过5000吨、优质产区以及酱酒企业。

　　随后，朱伟陆续公开信息，将标准修改为：产能超过1万吨、赤水河产区以及酱酒企业。

　　朱伟显然将胃口对准了大体量的优质酱酒标的。

　　然而茅台镇产区超过万吨产能的酱酒企业屈指可数，即使收购标准降到年产5000吨优质大曲酱香，就现阶段来说，能够达到的企业依旧不多。

　　▲朱伟

　　从朱伟入局酱酒的时间来看，酱酒已起势多年，他并不占先发优势。就拿茅台镇的优质酱酒标的来说，在朱伟开启并购之前，差不多已被各路投资方“搂草打兔子”，翻了个底朝天。

　　在问及茅台镇多家酒企是否有投资方“上门”，酒企几乎都给出了肯定的答案，某酒企负责人甚至调侃说；“仁怀的酒厂基本都被调研过几轮了。”

　　不仅如此，在核心产区收购超5000吨生产体量的酒厂，成本高昂，十分考验投资者的实力与耐心。

　　▲贵州青酒酒厂有限公司

　　就拿土地来说，寸土寸金的茅台镇，地处河谷，多为山地、坡地，加之当地正实施最严厉的环保政策，审批严格，更加大了酒企拿地和扩产的难度。

　　人民银行遵义市中心支行曾测算，在土地资源方面，茅台酒新增1万吨生产规模需用地4000亩，其他酱香型白酒新增1万吨生产规模需用地2000-3000亩。

　　而在茅台镇，一亩土地成交价达60万元并不鲜见。据茅台镇某酒企透露，2011年公司圈地建厂时每亩地是28万至29万元，现在则涨到每亩48万至49万元，而这一变化是最近两三年才开始出现的。

　　上述的土地价格，还只是2021年的数据。当然，离茅台镇城区越近，土地价格也会越贵。

　　所以，现阶段对于朱伟来说，并不是进入茅台镇的最佳时机。

　　茅台镇作为酱酒的核心价值高地，在茅台镇布局的品牌意义，谙熟产业规律的朱伟十分清楚。或许他也在等待最佳的时机与目标出现。

　　目前，茅台镇正开展兼并重组战略，进行产业治理，投机的产业投资方也在撤离茅台镇。随着茅台镇酱酒产业逐步规模化、规范化、集中化，格局明朗后，朱伟或将在此展开新一轮布局。

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　　坚定贵州酱酒全域化

　　“未来还将继续扩大投资规模，不断做行业整合，如果有合适的标的仍会选择出手。”

　　在2021年末举行的酒业创新与投资大会期间，彼时已因为多次并购成为酒业“话题人物”的朱伟，坦露了新的产业布局思路。

　　时隔近一年，在等待茅台镇最佳时机、最佳标的的同时，朱伟也看准了贵州发展全域酱酒的产业趋势红利，并在这一风口上提前布局。

　　近几年，在茅台引领和黔酒军团的努力下，贵州白酒的市场接受度、美誉度不断攀升，尤其是“贵州酱酒产区”这一集群概念，不断深入人心，这对朱伟来说，无疑也是一次重要战略机遇。

　　贵州省商务厅党组书记、厅长，省投资促进局党组书记、局长马雷曾表示：“重点产区、非重点产区，我们全省进行了统一的布局。过去我们说赤水河酱酒，现在说贵州酱酒，东西南北中，有好水就可以出好酒。”