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未来白酒行业充满机会?

作者: 51酒水网 发布时间: 2019年10月15日 15:46:44

3月21日第96届全国糖酒商品交易会在成都开幕,除了不可或缺的展示、交易,不少企业还抱着学习的态度来参加这一次糖酒会会,可以说糖酒会变成了企业学习的思想盛会。在主论坛——中国商业主体思想大会上,与会专家、企业家围绕着2016年食品工业产业的发展状况、消费升级下中国的酒类食品产业的转型升级等话题进行了讨论。会议现场还发布了一则《中国食品产业数据分析及发展趋势报告》。

食品工业 保持平稳较快增长

未来白酒行业充满机会?

《报告》中指出食品工业作为国民经济重要的支柱产业,2016年中国的食品工业保持平稳比较快速的增长。2016年食品工业营收11.97万亿元,比2015年食品工业营收增长5.4%,对工业增长的贡献率为6.6%。从进出口的结构来看,2016年中国食品的进口额达到6402.30亿元,增长了4.7%,出口额达到4231.60亿元,增长了11.2%,食品贸易还存在一定的逆差。

相关人士分析说,中国的食品工业实现平稳的健康发展,需要提高供给质量,致力于食品的精深加工,这样有效的促进食品产业的升级。而在这一个方面成都的优势非常明显。“成都是一个农业非常发达的城市。如果想要发展川菜的出口,可以从方便化、营养化的方面上去着手。比如与出口的白菜相比,出口腌制好的泡菜利润可能会高出十倍。”

白酒行业 未来发展充满机会

此外,对于白酒产业未来的发展,不少龙头白酒企业表示将会瞄准年轻的消费者市场。《报告》中显示2016年我国白酒的商品量比2015年的白酒商品量增长3.23%。

“在新常态下,中国的白酒行业充满机会。”相关人士表示,白酒企业现在需要做的是要了解消费者,特别是年轻消费者的需求。作为白酒行业的龙头企业的泸州老窖相关负责人表示,未来的泸州老窖将会抓住90后为代表的年轻消费者,提高白酒的科技含量。“简单来说,就是要喝得少一点,喝得好一点。希望可以利用现代的科学技术将白酒中的健康因子提取出来。这不仅是白酒抓住年轻消费者的机会,也是白酒走向国际市场的机会。”