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白酒行业并没全部回暖 中小型酒厂倒闭退出

作者: 51酒水网 发布时间: 2019年10月15日 16:37:08

相关渠道传递的信息是,这一次糖酒会参展的数量多的并不是传统白酒,而是葡萄酒以及国际烈性酒。相关人士发现,多数酒企业对于行业的大势判断是,眼下并不是不是所有企业的春天,对于有些白酒企业来说可能还是处于冬天。怎么这么说呢?

就像是大多数参展商家数量变化所反映的市场情况那样,目前白酒行业受到了葡萄酒行业带来的挑战,消费者更趋向于喝葡萄酒。这个结论不是空穴来风而是有数据支撑的。

其实这几年白酒行业的产量都在低位数徘徊,2016年也是这样。据有关数据显示,2016年我国规模以上的白酒企业完成的酿酒总产量达到1358.36万千升,比2015年的酿酒总产量仅增长了3.23%。2015年、2014年酿酒总产量分别增长分5.07%、2.52%。而2012年、2011年产量的增长速度分别为18.55%和30%以上。

但如果从上市的白酒企业层面以及行业的总收入层面上来看,业绩看起来确实出现了回暖,并且还有一丝欣欣向荣的迹象。比如沱牌舍得去年的营收增长26.42%,净利润增长超10倍;2016年我国规模以上的白酒企业实现销售收入比2015年增长10.07%,为6125.74亿元等等。

白酒行业并没全部回暖 中小型酒厂倒闭退出

对此,相关人士分析说,如果将重复计算的中小酒白酒厂家的产量去除,去年白酒行业的产量增速会更低,甚至出现了零增长。相关人士预测,白酒产量很快会进入负增长期。在此背景下,外界人生判断白酒行业复苏的原因是价格疯涨的贵州茅台,其实它掩盖了白酒行业的真实情况。相关人士人士分析,白酒行业的销售收入大增可能只是价格上涨带动的,行业目前处于一个弱复苏阶段。

确实,近一年茅台、五粮液、泸州老窖等拉开了一轮轮白酒涨价潮,价格一次次增高,这些都是知名白酒厂家主动控量挺价的结果,市场投放量越来越少,出现供不应求,价格自然会越涨越高。

“量价背离是白酒行业2017年的一个关键词,投放量会继续向下,价格却继续向上,这样的市场不可能长久生存下去的。因为这是市场发展的一般规律,首先是量价齐升,行业的增长很快;紧接着是量价背离,出现弱增长的局面;第三就是量价齐跌,进入下跌状态。”相关人士如是说。

白酒行业发展现状不同的是葡萄酒的销量在逐渐增长,消费者队葡萄酒的需求加大。相关人士表示,根据目前白酒产量的走势与葡萄酒产量的走势,葡萄酒每一年增长速度为20%,白酒产量却呈现零增长或者负增长,那么十年后的葡萄酒产量将会超过白酒,这是一个大趋势。

确实,有相关数据显示,过去6年进口葡萄酒的年均复合增长率超过27%,2016年进口葡萄酒的总量是2010年的4.4倍。

虽然目前葡萄酒的市场体量还没有白酒大,但对白酒行业带来的冲击已不容小觑。

中小酒厂倒闭退出

除了面临葡萄酒带来的冲击,对于中小型酒厂来说,来自知名白酒厂家的竞争压力也会越来越大。相关人士认为,虽然白酒去年的销售额比20165年增长了10.07%,但白酒行业的整体走势让市场的集中度越来越高。

相关人士表示未来消费者对中国白酒的消费量不会有很大的变化,但是消费结构会发生变化,所以行业“大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼”的时代正在来临。

白酒行业会进入一个强分化阶段,这是今年在成都糖酒会的主流判断。相关人士认为,虽然随着消费的升级,高端、次高端白酒的市场份额会进一步提升,但是白酒行业的整体会进入一个中低速增长期,行业的马太效应会越来越明显。

“很多业内人士表示行业在复苏,但我认为,如果行业内只有几个白酒企业的收入利润同比增长,那并不是真复苏。只有大多数白酒企业或者整个白酒行业在产、销以及消费者习惯等市场的各环节,找到良性的发展模式,这表示行业整体复苏。目前白酒行业仍然在痛苦中转变,需要全行业共同努力来营造好的发展环境。”相关人士如是说。

在相关人士看来,经过调整调整的白酒行业整体发展,竞争能力较弱的白酒企业被破退出,竞争力强的白酒企业会占更大的市场,2017年这一个趋势会进一步延续,白酒行业的集中度会越来越高。

确实,目前有资本、有资源、懂营销的白酒企业对中小型酒厂的挤压越来越严重。虽然白酒调价满足消费升级的需求,但众多中小型酒厂的日子却越发难过。据相关人士观察,过去一年我国众多中小型酒厂把基酒或者厂子卖给了大酒厂,倒闭退出的已不在少数。