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中国葡萄酒好比马拉松比赛

作者: 51酒水网 发布时间: 2020年06月30日 04:46:03

近年来,中国葡萄酒受到了越来越多消费者关注,也得到了越来越多的消费者的认可。很多中国葡萄酒庄主,用坚守、用匠心、更用卓越的品质证明了自己,中国葡萄酒在世界葡萄酒版图上一次又一次地留下浓墨重彩的一笔。

6月12日,上海市酒类流通行业协会副会长、葡萄酒分会会长郭明浩受邀来到云酒直播·云酒夜话第55期的直播间,与新疆丝路酒庄庄主李勇香格里拉酒业股份有限公司掌舵者吴水林宁夏尚颂堡酒庄庄主冷兴慧围屏夜话中国酒庄。这是一场饕餮大餐,大家妙语连珠,对中国葡萄酒进行了深度剖析。

郭校长认为,中国市场不是赛车场,而是马拉松,赛车场拼的是速度、技巧,一个弯道超车即能决定胜负,可是葡萄酒行业是个慢行业,“快”并不适合所有的企业,尤其是做品牌,欲速则不达,多少企业死在了“快”上,马拉松的赛场没有捷径,最大的对手不是别人,而是自己有没有足够的耐力坚持下去。

以下是郭校长发言全文,现予以刊发,以飨读者。

郭校长发言已上传至喜马拉雅,欢迎收听郭校长的“葡萄酒营销之道”

和每个酒庄的交集

各位朋友,大家好,首先感谢云酒头条的邀请,借此机会与众位庄主一起分享关于中国葡萄酒的观点。

几位庄主都是我颇为熟悉的,即是朋友、也是酒友、更是战友,因为我们一起工作,一起喝酒,一起为酒庄发展出谋划策,我们共同的愿景,就是希望中国葡萄酒能强大

我按照认识的时间先后来介绍与几个酒庄的交集。

先说丝路和伊犁河谷。李勇有大大小小的葡萄园一千亩,这个可不是说一片地开出来就好了,是李勇数十万公里的驾驶,经年累月的跑,在不同的地方,找出来的不同地块,小到几十亩地,再雇人管理园子,然后酿酒、卖酒。李勇对葡萄酒真是心底里的热爱,他个人的特质和丝绸之路的精神,用“始于探索,终于收获”这八个字概括,也是丝路品牌的核心理念。李勇给我印象最深的一句话就是,“丝路这个品牌,在我手里不能给做砸了”,我想正是因为这种使命感,也是能让丝路一直坚持走下去的动力。丝路品牌升级的详细过程,详见郭校长丨一个葡萄酒品牌升级的案例分享

中国葡萄酒好比马拉松比赛

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李勇在探索适合种植葡萄酒的小环境

关于香格里拉,水林总是那种亲力亲为的领导,极其勤奋,不在出差就在出差的路上,总是在一线和团队开会,拜访经销商等等。他在葡萄酒行业也是超过20年了,这个行业里有几个出差牛人,吴总算是一个,我一年飞行百八十次,但是还比不过吴总,况且他还有n个高铁、汽车出行,属于24小时在线的那种人。

关于香格里拉的坚守,我讲两个事。每次去那个东水村,我都是心惊肉跳,山路崎岖,经常塌方,技术员就在那里驻守十几年,与藏民同吃同住,管理着周边的园子,没有网络,没有任何娱乐设施,快递都送不到村子里,只能与葡萄园为伴。这个地方我去过三次,吴总去过的次数比我多多了。

中国葡萄酒好比马拉松比赛

香格里拉葡萄园

还有一点,就是我的大学同班同学,也是香格里拉总经理曹建宏,毕业后就到了云南,一干就是十几年,当年的小鲜肉,变成了今天的老汉,像他这样的人在香格里拉产区很多。正是像他这样的一群人的坚守,才成就了这个产区的今天。

再说尚颂堡。我两周多以前去了一趟宁夏,也去了尚颂堡的葡萄园,走访当地,听这些老技术员说,今年是他们在从业二十多年以来见过的损失最为惨重的一次,冷总遭遇过这种情况不是一两次了,天地人各方面的挑战连绵不绝。

中国葡萄酒好比马拉松比赛

尚颂堡葡萄园遭受严重霜冻

欧洲人讲做酒庄,第一代人投钱,第二代人干活,第三代才赚钱,冷总也许抱着这样的心态在做这件事。我们在上海经常交流,他在事业上已经很成功了,但仍然能放低自己,坚持学习,而且很信任专业人士,这让酒庄在发展过程中没有走弯路,只不过他选择的路径比较慢。不怕慢,只要路径是对的

总之,以上三个产区伊犁河谷、香格里拉、贺兰山东麓,各有特色,也是我个人非常喜欢非常看好的,潜力无限。

关于中国葡萄酒未来的发展

经常有人提“弯道超车”,我不知道有没有所谓的弯道,如果有的话,谁知道弯道在哪里?这个弯道是否适用于所有酒庄呢?