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遇见南非,邂逅一场酒庄之旅

作者: 51酒水网 发布时间: 2022年09月23日 08:03:49

赤霞珠葡萄酒?不要以为只有法国波尔多左岸、美国纳帕谷、南澳等地方出产的最为优秀,事实上,南非的赤霞珠葡萄酒也丝毫不差。就在十年前,南非葡萄酒产量高而品质却大多不高,也因此大多数葡萄酒都被直接用来蒸馏成白兰地。然而,现在情况发生了改变,南非葡萄酒也出现了很多高品质的代表,这些酒不仅有红葡萄酒,而且也有白葡萄酒。

今天就让蓝裕文化酒庄规划设计院带你们去了解一下彩虹之国-南非:

南非位于非洲大陆最南部,三面环海,不仅拥有飘香的葡萄酒,还有优美的风景。这一站,我们沿着南非的葡萄酒产区,去邂逅它的旖旎风光。

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遇见南非,邂逅一场酒庄之旅


南非最重要的葡萄酒产区位于西开普省,西开普省有四大重点子产区,分别是海岸产区(Coastal Region)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克鲁(Klein Karoo)和奥勒芬兹河(Olifants River)。在海岸产区下面又有几个非常重要的次级产区:斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、好望角(Cape Point)、威灵顿(Wellington)和康斯坦提亚(Constantia)等。

15世纪下半叶,葡萄牙探险家巴尔托洛梅乌·缪·迪亚士奉国王约翰二世之命出海航行,以期寻找通往神秘东方的新航道。正是这一次航行,人们发现了南非的好望角。后来,人们通过好望角,将欧洲文化传递到南非,这其中也包含了酿酒技术。如今的南非已成为世界尤为重要的葡萄酒生产国之一,拥有三百多年的葡萄酒酿造历史。

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这一站,我们沿着葡萄酒产区旅游,去邂逅南非的旖旎风光。

第一站-斯特兰德

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斯特兰德(Stellenbosch)又译为斯泰伦布什,南非著名的葡萄酒产区,有“南非的波尔多”和“橡木之城”之称。产区内有众多的研究机构,每年都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士前来观赏。斯特兰德的酿酒历史古老而辉煌,可追溯至17世纪,拥有“橡木之城”的称号。斯特兰德以生产高质量的白葡萄酒而著称,其中长相思、白诗南、霞多丽和赛美蓉最受欢迎,但以赤霞珠为主导的红葡萄酒质量也相当不错。

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斯特兰德的建筑独具荷兰风格,瓦蓝的天空下,白色的房屋鳞次栉比,葡萄园分布其中,错落有致,沐浴在金色的阳光中,非常静谧优美。

斯特兰德还被称为南非的“牛津”,它是一座大学城,拥有众多著名的研究机构,每年都会吸引五湖四海的游客来此游赏。

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当然斯特兰德还被称为坐落在南非的法国小镇也是西开普省唯一的一座由法裔建立的小镇,它以美味的葡萄酒而闻名于世。如果你喜欢法国的浪漫、南非的洒脱又难以取舍的话,到南非就是最好的选择!这里有最美丽、最浪漫、最著名的法国小镇,小镇优雅的法国风定能让你认为自己就是置身于法国,当你车行在绿荫小道上,会看到一侧是牛羊在围栏里悠闲漫步,一侧是白云缭绕的群山,在著名的葡萄酒线路上,集中了南非优美的田园景观以及最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄,你可以和心爱的TA体验南非式的法国风情。

第二站-康斯坦提亚

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康斯坦提亚产区位于开普省西南部14公里处的郊区,康斯坦提亚产区历史悠久,这里是南半球最古老的葡萄酒产区,其酿酒历史可以追溯至1685年。它也是南非著名的康斯坦提亚甜葡萄酒的发源地,这种甜葡萄酒在十八和十九世纪闻名于世,在1778年,Hendrik Cloete用Muscat Blanc生产的甜白葡萄酒受到欧洲皇室和王公贵族的青睐。这个古老的产区背靠桌山国家公园,面朝福尔斯湾,并一路延伸至开普敦的城市中心。