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130年将心注入 龙谕让世界更爱“中国红”

作者: 51酒水网 发布时间: 2022年11月25日 02:14:57

  虽然全球经济的发展前景蕴含着不确定性,但人们对葡萄酒的消费热情似乎并未减弱。咨询机构Acumen Research and Consulting在2022年10月的一份报告中表示,葡萄酒的全球市场规模在2021年为4,893亿美元,并预计在2022年至2030年期间拥有6.1%的复合年均增长率。其中,北美和欧洲贡献了大部分市场份额,而在国家政策和消费者偏好变化的推动下,亚太地区,特别是中国的葡萄酒市场正在快速发展。

  随着社会经济的进步和生活水平的提升,越来越多的中国消费者在增加葡萄酒开销,而且关于葡萄酒的受教育程度和认知也在深化,他们更能够对国家、产区、品种进行辨识和选择,并且在做出消费决定时对称谓、奖项等品质指标进行确认。另外,中国消费者开始不断寻求新的、高端的体验——国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR的数据显示,高端及以上葡萄酒在中国市场的份额已从2017年的15%增加到2021年的20%,预计到2026年,这一比例将上升到约25%。

  那么,什么样的葡萄酒算“高端”?这当中的定义区间较为宽泛,不过品质应该是摆在首位的——味道是否平衡与和谐?能否持续地保持一致性?是否来自知名产区?这些要素都会影响酒的独特性和稀缺性。除了品质,高端葡萄酒的背后要有“传承”,其代表的即是自身长期积淀的品牌声誉与内涵,也是来源地的传统和特色。

  01.冲击传统的新势力

  无论是产区还是产品,中国葡萄酒都在向全球消费者展示自己的高端品质与实力。从世界范围来看,虽然法国勃艮第和波尔多是传统的高端葡萄酒产区,且那里的一些知名庄园,如罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanée-Conti)、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和宝嘉龙(Chateau Ducru-Beaucaillou),能比较稳定地生产优质葡萄酒,但人们也在越来越多地关注加州纳帕谷(Napa Valley)、意大利巴罗洛(Barolo)、智利、澳大利亚,以及中国宁夏等产区。

  从 Decanter世界葡萄酒大赛、柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)、MUNDUS vini  世界葡萄酒大赛等重磅比赛结果来看,中国葡萄酒的光芒也越来越夺目,而跨越了三个世纪的张裕无疑是最闪耀的品牌之一。在刚刚落幕的2022年秋季FIWA、FIWA Bio & FISA法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大赛上,张裕斩获了包括4枚大金奖、11枚金奖在内的22枚奖牌,其中张裕旗下龙谕酒庄的龙12赤霞珠干红葡萄酒是唯一一款荣获大赛赤霞珠单品最高分暨Trophy的酒款。

  对中国葡萄酒产业来说,张裕是一个较为特殊的存在。130年前,这家由爱国侨领张弼士创立的公司拉开了中国葡萄酒产业化的序幕。伴随着悠久的发展历史和对品质的钻研,如今的张裕已是中国品牌全球化的潮流引领者,“昌裕兴隆”之意愈发显现。

  近日,“量子基金”前合伙人吉姆·罗杰斯(Jim Rogers)对媒体表示,过去40年中,没有一个国家能像中国一样发展得如此迅速、如此强劲、如此稳健,中国民众也和其它国家民众一样,开始越来越多地消费葡萄酒,所以他持有中国的葡萄酒股。他还说,会将所持有的中国股票留给自己的孩子。

  据媒体报道,罗杰斯早在1999年就买入张裕股票,并通过长期持有获得了丰厚的回报。值得一提的是,罗杰斯近年来仍在继续增持张裕的股票,这展现出了对中国葡萄酒巨头的信心。

  为了进一步向世界传达中国生产高端葡萄酒的决心和能力,张裕推出了高端品牌“龙谕”,希望能以中国风土为立足点,与世界分享一流品质且独具特色的葡萄酒。

  

  宁夏龙谕酒庄

  02.如何做一款“真正的好酒”?

  国际葡萄酒市场有一条著名的帕克定律:“帕克90分以上的酒买不到,帕克90分以下的酒卖不动。”

  所谓帕克,即帕克酒评网和《葡萄酒倡导者》杂志(Wine Advocate)创始人、美国著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker),他的百分制评分体系在国际葡萄酒市场具有一言九鼎的影响力。

  2020年,帕克团队公布对龙谕2016年份赤霞珠干红的品尝记录,给予的分数为93分,分数处于“90~95分”区间,帕克评分体系对这个区间的葡萄酒的定义是:“极具复杂性、品质卓越的优质葡萄酒。”

  “品鉴龙谕时,你能品到宁夏的阳光是充足的,你能品到那里的土壤受到黄河之水的影响,你能品到它所有的特点,它所有的风味真的很好代表了中国的佳酿。”首位常驻中国内地的世界葡萄酒大师赵凤仪(Fongyee Walker MW)如此评价龙谕。

  

  首位常驻中国内地的世界葡萄酒大师赵凤仪(Fongyee Walker MW)

  除了权威酒评家的推崇,越来越多的高品位、高净值人士也对龙谕青睐有加。